学校食品卫生安全关系广大师生的身心健康，关系社会的和谐稳定，关系国家和民族的未来。为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，吕四中学结合学校实际情况，提出了具体措施。
吕四中学落实了食品卫生安全监督管理责任，成立由校长、分管副校长、后勤管理部门负责人和食堂管理人员等组成的食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作；制定和完善了食品及原辅材料采购、出入库管理、洗刷消毒、加工烹饪、环境卫生清扫等一系列管理制度，确保食品及原辅材料采购、贮存、加工、销售等环节的安全；从可以改善的细微之处着手，逐步改善学校食堂的环境；严格控制食材的进口关，降低食材不必要的损耗，从根本上降低伙食价格，让师生真真切切感受到食堂伙食价格的变化；加强对员工职业道德、服务态度、服务理念和文明用语等方面的培训，提高员工的素质，营造温馨就餐环境。
天气愈来愈暖和，吕四中学食堂还就食材的保鲜工作提出了明确的要求。（高欣欣）
