根据南通市教育局关于开展创建“文明食堂”精神,我校领导高度重视,精心组织,专门成立“文明食堂”创建小组。学校按照《南通市中小学文明食堂评审标准》,认真自查、切实整改,扎实开展创建活动。
学校成立了“食品安全”领导小组,设专职食品安全管理员;健全落实内部管理制度,诚信守法经营;落实符合餐饮服务食品安全操作规范的各项措施;有效控制食品安全风险,食品安全保障水平较高,规范从业人员食品安全管理。
通过创建南通市“文明食堂”,学校食堂菜肴更丰富了,食品质量更有保障了,学生用餐变文明了,师生对餐饮服务食品安全满意率提高了。