一、组长津贴总额为200元,分效益与服务两块考核;
二、效益部分组长在经营期间符合经营合同要求的得100元,未达到要求该项为零;
三、服务部分见下:
项 目 |
细 则 |
奖 励 |
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卫生 |
所负责的饭堂窗明几净,餐用具整洁卫生,符合卫生要求,合理划分卫生包干区并认真督查,工作场所餐厅(楼梯、水池、瓷砖)清清爽爽,所管理的组员必须挂牌着装上岗,个人卫生到位。 |
较好15元 |
一般10元 |
较差0元 |
物品 放置 |
按卫生要求规范存放,整洁美丽(餐桌椅) |
较好10元 |
一般5元 |
较差0元 |
质量 |
色香味齐全、新鲜且货真价实 |
师生满意15元 |
尚可10元 |
反响大0元 |
品种 |
动脑筋想办法,提前一天制订有创意的菜谱交采购员保存,确保中晚餐不少于8—10个品种,早点5—7个品种,且以自制为主。 |
师生满意10元 |
尚可5元 |
品种无变化0元 |
安全 |
规范管理水、电、气、油锅,确保设施完好,及时保养报修。 |
好10元 |
较好5元 |
有问题0元 |
团结 协作 |
听从总务处安排,有问题有建议向领导逐级单独反映,在组里不乱说瞎说,说话能注意场合,组员组长间无争吵情况。 |
较好10元 |
一般5元 |
差0元 |
市场 购菜 |
配合配送,定点轮换采购,确保新鲜、足量;运输货物清洁卫生、快捷,不漏购菜。 |
无问题10元 |
有问题,出现多少扣多少 |
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验收 |
擦亮眼睛,认真仔细,彻底验收。 |
验收无问题10元 |
验收有问题发现多少扣多少 |
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规范 销售 |
管理有方,不打人情菜,刷卡消费,无欠帐现象。 |
无问题10元 |
有问题0元 |